RECETAS |

WOK DE POLLO

INGREDIENTES

-500 grs de pechuga de Pollo Fina Ideal
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-2 ajíes rojos dulces
-1 pimentón verde
-1 pimentón amarillo
-1 cebollín
-1 tomate
- aceite
-Para el aliño:
-2 cdtas de cilantro picado
-1 cdta de jengibre rallado
-1 pizca de curry
-30 ml de zumo de limón
-Aceite de oliva
-2 cdtas de salsa de soja
-1 cdta de maicena

PREPARACIÓN

- Comienza lavando y cortando los pimentones, los ajos y la cebolla.
- En un sartén caliente agrega un poco de aceite, añade y saltea las verduras durante tres minutos moviendo el wok.
- Incorpora el Pollo Fina Ideal cortado en trozos pequeños y cocina durante dos minutos de cada lado a fuego medio.
- En un recipiente combina el cilantro, el jengibre rallado, el curry y el zumo de limón,
mezcla y agrega la maicena, un poco de aceite de oliva y la salsa de soja. Luego añade este aliño al wok.
- Cocina a fuego medio durante siete minutos removiendo constantemente.
- Para finalizar corta el cebollín y añádelo por encima. Tápalo y deja reposar unos minutos.
¿Con que lo acompañarías?

RECETARIO FINA IDEAL