RECETAS |
TORTA DE ARROZ CON LECHE
INGREDIENTES
Para la base:
-4 Paqueticos de galletas
-1/2 Taza de mantequilla
-1 Cucharada de canela molida
Para el Relleno:
-1 Taza de Arroz Fina Ideal
-1 Taza de Azúcar Fina Ideal
- Piel de un limón
-2 Sobres de cuajada
-1 Rama de Canela
-5 Tazas de leche entera
PREPARACIÓN
La Torta de Arroz con Leche es una receta muy rica, aunque no suene muy tradicional.
Puedes hacer este
postre en familia para pasar un rato agradable junto a los más pequeños de la casa.
Esta es su preparación:
Primero la base, tritura las galletas hasta convertirlas en polvo.
Calienta la mantequilla y mézclala junto
a la galleta y la canela en polvo.
Unta con mantequilla el molde a utilizar.
Coloca la mezcla de
galleta en el molde, reparte y aprieta a los lados.
Reserva en la nevera o refrigerador.
Para el relleno calienta a fuego medio una cazuela con agua. Añade media rama de canela y media piel de limón.
Cuando comience a hervir añade el Arroz Fina Ideal y espera a que vuelva a hervir, deja que se cocine
10 minutos.
Apaga el fuego y retira la canela y el limón.
Escurre el arroz.
Separa un vaso de la leche que
tienes preparada, y en él vierte el contenido de los sobres de cuajada, remueve muy bien hasta que se
forme un líquido sin ningún grumo.
Coloca en otra olla a fuego medio el resto de la leche,
junto con la mitad de la rama de canela y de piel de limón, además del
Azúcar Fina Ideal.
Cuando hierva añade el arroz, y el vaso de leche con
cuajada. Deja cocinarse mínimo 15 minutos removiendo sin parar,
hasta que obtenga una textura de arroz con leche.
Retira la rama de canela
y la piel de limón y viértelo en el molde sobre la base de la torta.
Deja que se temple antes de meterlo a la nevera o refrigerador,
y espera unas horas.
¡Listo!
RECETARIO FINA IDEAL 
