½ kg. de maíz tierno para hacer cachapas
2 cdas. de mantequilla
4 cdas. de Azúcar Fina Ideal ½ taza de leche líquida
1 taza de Harina de maíz amarillo Fina Ideal
½ kg de queso duro
2 tazas de aceite vegetal
- En un envase mezcla el maíz, la mantequilla, el Azúcar Fina Ideal, la leche y amasa muy bien, si deseas que la masa tenga más consistencia puedes agregarle un poco de Harina de maíz amarillo Fina Ideal.
- Corta el queso en bastones de 5x1 cm. y envuélvelos con la mezcla anterior.
- Pásalos por la Harina de maíz amarillo Fina Ideal y fríelos en un sarten con abundante aceite hasta que se doren por ambos lados. - Colócalos sobre papel absorbente y disfrútalos.