RECETAS |
RISOTTO DE POLLO
INGREDIENTES
-2½ tazas de Arroz Fina Ideal
-2 pechugas de Pollo Fina Ideal
-80 grs. de queso parmesano
-2 ajos
-1 vaso de vino blanco
-3 tazas de caldo de pollo
- Azafrán al gusto
- Aceite de oliva al gusto
PREPARACIÓN
Si lo que buscas es una deliciosa y saludable manera de comer Arroz pues esta receta será una buena opción,
el truco para que su sabor sea irresistible está en el queso parmesano.
Sigue la preparación y ¡Sorprende a tu familia!
- Comienza dorando las pechugas de Pollo Fina Ideal en una cazuela, una vez que queden doradas
retíralas y resérvalas.
- Pica la cebolla y los ajos en juliana, luego añádelos en la cazuela y cocínalos a fuego medio hasta
que se doren un poco.
- Corta las pechugas de pollo en tiras y agrégalo a la cazuela por unos minutos.
- Añade el Arroz Fina Ideal y cocínalo hasta que su tono sea tostado, luego espolvorea el azafrán para que
el arroz cambie de color y remueve bien, una vez que el arroz se vea amarillo, agrega el vino blanco.
- Deja que el vino reduzca y cuando quede un cuarto de líquido agrega poco a poco
las tazas de caldo de pollo, remueve mientras añades el
caldo hasta que el arroz suelte todo su almidón y espese
el Risotto de Pollo.
- Por último, agrega la mantequilla y el queso parmesano.
RECETARIO FINA IDEAL 
