RECETAS |
PONQUECITOS DE MAÍZ
INGREDIENTES
-1 Taza Harina de Maíz Amarillo Fina Ideal
-1 Taza Azúcar Fina Ideal
-3 Tazas Harina de Trigo todo uso
-2 Cucharaditas de polvo de hornear
-1/2 Cuharadita Sal
-1 1/2 Taza Leche Líquida
-1 Taza Matequilla sin sal
-4 Huevos
-1 Cucharadita de Vainilla
PREPARACIÓN
1- Precalienta el horno a 180° C o 350° F y prepara 2 moldes de ponquecitos.
2- En un bol mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear, la harina de maíz amarillo Fina Ideal, la sal y el Azúcar Fina Ideal.
3- En otro bol, mezcla la lehe líquida, la mantequilla derretida o aceite y los huevos.
4- Usando la batidora eléctrica en velocidad baja, vierte los ingredientes húmedos y revuelve hasta que se hayan mezclado bien.
5- Por último agrega la vainilla y mezcla hasta integrar.
6- Vierte la masa dentro de los moldes de muffins, usando una cuchara de helado, llenando solo las 3/4 partes del capacillo .
7- Hornea durante 15 a 20 minutos aproximados, o hasta que estén dorados.
8- Retira la bandeja y deja enfriar.
RECETARIO FINA IDEAL 
