Para el pollo:
½ taza de Harina de Maíz Amarillo Fina Ideal
½ cdita. de sal
¼ cdita. de pimienta
4 pechugas de Pollo Fina Ideal sin huesos y sin piel
2 cdas. de aceite vegetal
Para la salsa:
5 duraznos pelados y picados
1 tomate grande picado
¼ taza de cilantro picado
3 cdas. de aceite vegetal
2 cdas. de vinagre
¼ cdita. de sal
Preparación
- En un envase, mezcla todos los ingredientes para la salsa y refrigera.
- En un bol, añade la Harina de Maíz Amarillo Fina Ideal, la sal, la pimienta y reboza las pechugas de Pollo Fina Ideal.
- En un sartén con aceite comienza a freír el pollo hasta que quede dorado por ambos lados.
- ¡Y listo! Sírvelo, acompáñalo con la salsa de durazno y disfrútalo.