RECETAS |
MAJARETE DE COCO
INGREDIENTES
-1 Taza de Harina de Maíz Fina Ideal
-1 Coco
-2 Tazas de leche
-1 Lata de leche condensada
-2 Tazas de Agua tibia
-1 Panela de Papelón
-1 Ramita de Canela
- Canela en polvo y sal al gusto
PREPARACIÓN
1- Primero pela el coco, quita toda la coteza hasta obtener a carne blanca y pícala en pedacitos.
2- Luego, licua con una taza de agua tibia.
3- Después, cuela para obtener la leche del coco, y reserva para más adelante. Licúa lo que quede en el colador y cuela nuevamente con la otra taza de agua tibia para así obtener 2 tazas de leche de coco.
4- Con esta última taza de de leche de coco, disuelve la Harina de Maíz Fina Ideal en la licuadora y agrega las dos tazas de leche. LLeva lo licuado al fuego lento, agrega la ramita de canela y la sal al gusto.
5- Cuando esté hirviendo, agrega el palelón rallado, la primera taza de leche de coco y la leche condensada.
6- Cocina por aproximadamente 15 minutos, hasta que quede bien espeso.
7- Vacía la mezcla en el molde o recipientes para postres y deja cuajar. Cuando este frío espolvorea la canela en polvo y estará listo para comer.
RECETARIO FINA IDEAL 
