-4 piezas de pan árabe
-4 huevos Fina Ideal
-1 aguacate cortado en láminas delgadas
-1 taza de queso de tu preferencia
-1 ají picado
-4 tomates picados
-4 cdas de aceite de oliva
-1 pizca de comino
-1 taza de frijoles o caraotas re fritas Fina Ideal
-½ taza de hojas de cilanto
- Para empezar con la salsa, sofríe la cebolla con el ají y el tomate, añade el comino y salpimienta a tu gusto.
Déjalo cocinar durante 15 minutos.
- En un sartén fríe los huevos estrellados, luego calienta el pan sobre una parrilla y unta frijoles o caraotas Fina Ideal al gusto.
- Encima coloca el huevo estrellado en cada pan árabe, agrega la salsa, el queso, el aguacate y un poco de cilantro a tu gusto.