RECETAS |
ESTOFADO DE POLLO
INGREDIENTES
-1 Pollo Fina Ideal picado en presas sin piel
Ají dulce
-3 Papas grandes
-3 Tomates grandes
-1/2 Pimentón
-1 Cebolla mediana
Sal al gusto
Pimienta negra molida
Orégano en polvo
Aceite Vegetal
PREPARACIÓN
Realiza un rico Estofado de Pollo un domingo y sorprende a tu círculo familiar. Sigue los pasos:
Mete en una licuadora los tomates, la cebolla, el pimentón, el ají y una taza de agua. Licúa hasta
lograr una salsa que tenga trozos de los vegetales.
Sella el pollo en una olla mediana con un chorro de aceite. Agrégale sal, pimienta y un poquito de
orégano. Cuando las piezas estén doradas por todos sus costados, agrega la salsa licuada y
una pizca más de sal.
Espera a que hierva y baja el fuego a la mitad. Tapa y deja cocinar por 15 minutos.
Mientras tanto, pela las papas y córtalas en trozos medianos. Cuando hayan transcurrido los
15 minutos, agrega las papas y revisa que la sal esté bien.
Deja cocinar a fuego medio hasta que las patatas estén listas.
Retira del fuego y deja reposar 5 minutos.
RECETARIO FINA IDEAL 
