RECETAS |
AREPAS DE REMOLACHA
INGREDIENTES
- 2 tazas de Harina de Maíz Fina Ideal
- 4 remolachas
- ½ cucharada de bicarbonato
- Agua
- Sal a gusto
PREPARACIÓN
1- En una olla coloca 5 tazas de agua para cocinar las remolachas. Retíralas cuando su textura sea suave pero consistente. Ojo con pasarte de cocción y queden aguadas.
2- Cuando estén listas las remolachas, escúrrelas muy bien y quítales la cáscara.
3- Seguidamente tritura las remolachas ,(puede ser con tenedor) hasta lograr la consistencia de un puré.
4- Para preparar las arepitas coloca este puré de remolacha en un recipiente junto con la Harina de Maíz Fina Ideal y un toque de sal.
5- Mezcla muy bien y amasa hasta lograr una masa homogénea. La mezcla no debe pegarse de tus manos ni debe agrietarse.
6- Vierte muy poca agua, si es necesario, y házlo lentamente mientras amasas.
7- Precalienta el budare para que se cocinen bien las arepas de remolacha. Cocínalas por 5 minutos cada cara y listo... ¡Arepas de moradas riquísimas!
RECETARIO FINA IDEAL 
