RECETAS |
AREPA DE PLÁTANO
INGREDIENTES
1 taza de Harina de Maíz Blanco Fina Ideal
2 plátanos maduros
1 taza de leche
2 cdas. de mantequilla derretida Una pizca de sal
2 cdas. de aceite para el budare o sartén
Queso guayanés o de mano
Mantequilla al gusto
PREPARACIÓN
- Para comenzar, lava los plátanos y con un cuchillo haz ligeramente un corte sin quitar la concha.
- En una olla con agua hirviendo, coloca los plátanos y déjalos cocinar durante 20 minutos o hasta que estén suaves por dentro, retíralos del agua y déjalos enfriar.
- Retira la concha y córtalos por la mitad para quitar sus venas y semillas, luego tritúralos muy bien hasta hacer puré.
- Añade el puré en un envase, seguido de la leche y amasa hasta obtener una masa suave y pegajosa, luego poco a poco agrega la Harina de Maíz Blanco Fina Ideal y continúa amasando.
- Empieza a separar la masa en bolitas iguales y haz tus arepas, colocándolas en un budare o sartén y cocínalas por ambos lados durante 5 minutos.
- ¡Rellénalas con mantequilla y el queso de tu preferencia!
RECETARIO FINA IDEAL 
