RECETAS |
ALFAJORES
INGREDIENTES
-300 grs. de maicena
-200 grs. de harina de trigo
-150 grs. de Azúcar Fina Ideal
-3 yemas de huevo
-2 cdtas. de polvo para hornear
-1 cda. de ron
-1 cda. vainilla
-1 cdta. de ralladura de limón
-½ cdta. de bicarbonato de sodio
Dulce de leche
Coco rallado
PREPARACIÓN
La textura de esta galleta es tan suave que se derretirá en tu boca. Además de ser deliciosas,
son muy fáciles de hacer y es una excelente idea para merendar en casa.
Sigue su preparación:
- Para comenzar debes tamizar la harina, la maicena, el bicarbonato y el polvo para hornear.
- Con una paleta, mezcla la mantequilla, esta debe estar a temperatura ambiente, junto con
la Azúcar Fina Ideal hasta que este cremosa.
- Añade las yemas, el ron, la vainilla y la ralladura de limón. Luego añade y amasa poco a poco la harina
tamizada y demás ingredientes secos.
- Una vez que obtengas una masa, estírala con un rodillo y con un molde circular corta varias tapitas.
- Precalienta el horno a 160°, coloca las tapitas en un molde y luego hornéalas durante 10 minutos.
- Una vez horneadas déjalas enfriar, luego comienza a rellenar con el dulce de leche cada
tapita haciendo una especie de sándwich y presiónalas un poco.
- Decora por fuera cada alfajor con dulce de leche y coco rallado.
Y listo ¡A disfrutar en casa!
RECETARIO FINA IDEAL 
